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与味噌和芝麻的烤茄子

照片:Simon Lambert
照片:Simon Lambert
茄子为用餐时间提供了如此美妙,美味的食物。 在这里,我添加了亚洲风味,以展示这种优秀的蔬菜。

服务4

配料
3-4个茄子,切成中等大小的楔子
1个红洋葱,切成楔形
少数新鲜香菜叶
1个新鲜红辣椒或捏干辣椒
1汤匙芝麻

敷料
30ml mirin
1汤匙ketjap manis
1茶匙砂糖
2汤匙味噌酱
1汤匙油

方法
将烧烤或烤架加热至中高。

将所有调料配料混合在一起,倒入深层菜肴中。 在烧烤旁边放置。

Char将茄子烧至嫩(约8分钟)。 取下并涂在敷料上。

煮洋葱直到嫩 - 你想要一点点质地。 加入茄子,然后通过敷料折腾。

将茄子和洋葱放在盘子里,撒在香菜,辣椒和芝麻上。

适用于高温或室温。